Dessert : Cake au chocolat

Pour les amateurs de chocolat.

Le cake se conserve pendant une bonne semaine sans perdre de sa saveur et sa texture est encore plus moelleuse.

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Dessert : Cake au chocolat

Préparation : 10 à 15 minutes. Cuisson : 50 minutes.

Ingrédients pour un cake pour 12 parts (environ)

- 20 cl de lait concentré sucré

- 150 g de farine

- 100 g de beurre

- 80 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 oeufs

- 1/2 sachet de levure chimique

- 200 g de chocolat pour pâtisserie

1. Préchauffer votre four à 180°C.

2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux.

3. Battre les oeufs et les sucres. Ajouter la farine et la levure. Battre encore quelques minutes.

4. Ajouter le lait concentré. Mélanger. Puis, incorporer le mélange chocolat et beurre. Bien amalgamer la pâte.

5. Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la pâte.

6. Mettre au four pendant 50 minutes (surveiller la fin de cuisson, si besoin protéger le dessus du gâteau avec une feuille de papier sulfurisé).