Apéritif : Frites de panais au four

Idéales pour l'apéritif. Réservées aux amateurs de saveurs nouvelles et, en particulier, de "sucré / salé". Elles sont rapides à faire et saines.

Apéritif : Frites de panais au four

Préparation : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 panais

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à café de miel

- Fleur de sel ou sel fin

1. Préchauffer votre four à 180 °C.

2. Eplucher, laver le panais. Le couper en grosses frites. Les mettre dans un saladier avec l'huile d'olive, le miel et bien mélanger.

3. Disposer les frites sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faire dorer pendant 30 minutes. Assaisonner avec de la fleur de sel (ou du sel fin).Déguster chaud.

Comments

[Camalou]

Très bonne idée ! Je vais essayer pour mon prochain apéro.

Merci pour la bonne recette :-)

[Emilie]

ça marche aussi avec des rondelles de patate douce ;-)

[Géraldine]

Des petites frites vraiment originales, et cuitent au four et non dans un bain d'huile c'est encore mieux pour moi ! Merci et bonne soirée.