Dessert : Crème légère et onctueuse au mascarpone

Un modèle de simplicité et de gourmandise et, de plus, facile à réaliser.

Cette crème est parfaite pour accompagner les fraises. On peut l'aromatiser avec du sucre vanillé, du chocolat, du coulis de fruits.

Source : Blog "La popotte coup de coeur de Maman"

Dessert : Crème légère et onctueuse au mascarpone

Préparation : 5 minutes. Repos au froid : au moins 30 minutes

Ingrédients pour 2 à 4 gourmands :

- 250 g de mascarpone

- 50 g de sucre glace

- 10 cl de crème liquide

1. Battre à l'aide du batteur électrique la crème liquide, le mascarpone et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une crème ferme et onctueuse. Laisser reposer 30 minutes au frais avant de déguster.