Dessert : Rochers Coco d'Andréas

 

Le week-end de Pâques, Andréas nous a fait la surprise de nous préparer, pour le dessert, des rochers à la noix de coco et en plus, il m'a donné sa recette.

Ici, les rochers ont été agrémentés de pépites de chocolat.

Merci pour ta générosité Andréas. Bisesssss

Dessert : Rochers Coco d'Andréas

Ingrédients pour une 40aine de rochers :

- 300 g poudre coco

- 300 g poudre amande

- 600 g sucre

- 6 œufs entiers

1. Bien mélanger le tout avec les mains, je conseille faire des boules avec les mains de 4 cm de diamètre elles s'aplatissent pendant la cuisson prévoir un peu de places entre elles.

2. Cuisson 15 à 20 min à 200 degrés.  Il est possible de faire la recette avec seulement de la poudre noix de coco.

bon appétit