cuisine du monde - Terre et Mar

cuisine du monde

4 juin 2023

Accompagnement : Tagliatelles maison aux épinards

Ou comment faire manger des épinards à vos enfants (une toute petite quantité !). C'est la saison des épinards : profitez-en ! Acco mpagnement : Taglia telles maison aux épinards Ingrédients pour 4 à 6 personnes suivants les appétits : - 400 g de farine...

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Tags: terroir, cuisine du monde

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16 janvier 2021

Dessert : Cookies aux canneberges

Très très bon !!! Ces petits gâteaux se conservent plusieurs jours dans une boite en métal ou emballés dans du papier aluminium. Source : Magazine Saveurs n° 268 Dessert : Cookies aux canneberges Ingrédients pour une 30 de cookies Préparation : 15 minutes....

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Tags: cuisine du monde, facile

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6 septembre 2020

Plat complet : Lasagnes façon Cyril Lignac

J’ai moi aussi testé la recette de lasagnes de Cyril Lignac qu’il a partagée avec nous lors du confinement. La recette de Cyril est bien plus travaillée que les recettes courantes. On utilise beaucoup d’ingrédients qui donnent un maximum de goût : des...

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Tags: économique, cuisine du monde, facile

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26 juillet 2020

Plat : Tourte italienne aux asperges

Pendant le confinement, j’ai testé cette recette du magazine Elle A Table. Cette recette italienne et ancienne s’appelle la « Tourte aux asperges » mais il s’agit plus, à mon sens, d’une tarte salée, excellente par ailleurs. J’ai accompagné cette tarte...

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Tags: terroir, cuisine du monde, facile

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23 avril 2020

Dessert : Brownie aux noix de pécan caramélisées de Cyril Lignac

Vous avez déjà fait la recette de Cyril Lignac faite vendredi dernier, dans son émission "Tous à table" ? Je la mets ici pour moi car je vais la refaire sans aucun doute. C'est une tuerie. Je faisais déjà une recette de brownie mais sans les noix de pécan...

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Tags: cuisine du monde, facile, rapide

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4 décembre 2019

Dessert : Brownie au beurre de cacahuètes

J'ai testé une recette de brownie au beurre de cacahuètes. Source : "Gournad Vie pratique" Dessert : Brownie au beurre de cacahuètes Préparation : 20 minutes. Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 3 oeufs - 185 g de beurre - 300 g de chocolat...

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Tags: cuisine du monde, facile

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13 janvier 2019

Dessert : Cheesacake aux pommes

Pour changer du traditionnel cheescake, j'ai essayé le cheescake aux pommes. On petu recouvrir le gateau de gelée de groseilles après cuisson et avant de le déguster, on le recouvre d'amandes effilées grillées à la poele quelques instants. Source : ancien...

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Tags: économique, cuisine du monde, facile

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9 janvier 2019

Plat complet : Spatzles aux lentilles

Plat végétarien à consommer tel quel ou à accompagner de saucisse de Francfort pour les autres... C'est délicieux !!! Source : Cuisine des Terroirs. Le Jura Souabe Plat complet : Lentilles aux Spatzle Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de lentilles...

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Tags: économique, terroir, cuisine du monde, facile, hiver

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28 décembre 2018

Pele-Mele : Mes premières pâtes fraîches. Décembre 2018

J'ai profité des vacances pour faire mes premières pâtes fraîches avec un laminoir à pâtes de marque MERCATO qui m'a été offert. J'ai utilisé 300 g de farine et 3 oeufs et c'est tout. J'ai suivi le tutoriel suivant sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=ZhYvcvzigSM...

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Tags: terroir, cuisine du monde, facile, fait à l'avance

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31 juillet 2018

Plat complet : Mac and Cheese

J'ai essayé cette recette américaine à base de macaronis, cheddar et béchamel. J'ai découvert cela au Hard Rock de Lisbonne. C'est un plat simple, économique et qui plaît beaucoup aux enfants. Pour l'équilibre, je l'accompagne d'une salade verte à laquelle...

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Tags: économique, cuisine du monde, facile, rapide

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