plats pour le soir - Terre et Mar

plats pour le soir

9 janvier 2017

Plat complet : Potiron gratiné à la Fourme d'Ambert

S imple, efficace et complet pour un repas rapide le soir. L'association potiron / Fourme d'Ambert fonctionne très bien. On accompagne ce plat d'une salade verte garnie de morceaux de noix ! Source : Livre "Simplissime. Le livre de cuisine le + facile...

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Tags: vite fait, économique, huile d'olive, plats pour le soir, facile

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5 janvier 2017

Entrée ou plat complet : Bouillon de courgettes et poireau aux Ravioles de Romans

Bon ok, ce n'est pas la saison des courgettes mais cette soupe complète est tellement réconfortante qu'il faut vite l'adopter ! Source : Livre "On mange quoi ce soir" de Sylvia Gabet Entrée ou plat complet : Bouillon de courgettes et poireau aux Ravioles...

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Tags: cuisine française, économique, terroir, huile d'olive, plats pour le soir, facile, hiver

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15 septembre 2015

Plat complet : Lasagnes aux courgettes et au chèvre

On a ici un plat complet à base de légumes, pâtes et fromage de chèvre. Pour réaliser cette recette, il suffit de poêler les courgettes et d'assembler les différents ingrédients : on met beaucoup moins de temps que lors de la préparation des lasagnes...

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Tags: économique, plats pour le soir, facile, rapide, cuisine italienne, u

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29 mars 2015

Plat complet : Wok boeuf, petits pois, poivron et nouilles

Comment faire un plat équilibré en un rien de temps ? Voici une idée. On associe légumes,viande et pâtes. Il suffit d'acheter du poivron rouge et du gingembre frais. Normalement, le reste des ingrédients est présent dans nos placards. On peut également...

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Tags: économique, plats pour le soir, cuisine du monde, facile, rapide

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25 mars 2015

Plat complet : Tagine Chou-Fleur, Pommes de terre et Pruneaux

Plat complet (végétarien) associant du choux-fleur, des pommes de terre, des pruneaux et des épices... A servir avec du bon pain frais et/ou de la coriandre si vous en avez. Adapté d'une recette du site "Tagine.fr" Plat complet : Tagine Chou-Fleur, pommes...

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Tags: diététique, vite fait, végétarien, huile d'olive, plats pour le soir, cuisine du monde, Découverte

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14 septembre 2014

Plat complet : Tajine de petits pois aux boulettes de kefta

Equilibrée, mêlant des légumes, des féculents et de la viande, le tajine est un plat unique. La recette est très simple à réaliser : on prépare les légumes, on les fait mijoter tout doucement. Puis, on prépare les boulettes et elles vont cuire sur les...

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Tags: économique, huile d'olive, plats pour le soir, cuisine du monde, facile

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24 mars 2014

Plat complet : Croûtes savoyardes : Tomme de Savoie, pruneaux et jambon sec

D'après une idée proposée par l'émission "Petits plats en équilibre" de Laurent Mariotte. Le pruneau est un ingrédient qui apparaît dans plusieurs recettes savoyardes : les rissoles, le farcement, les compotes... L'association "fromage / pruneaux " étant...

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Tags: économique, terroir, cuisine savoyarde, plats pour le soir, facile, rapide

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24 février 2014

Plat complet : Courgettes gratinées à la béchamel et au jambon

Une déclinaison des endives au jambon. Plat délicat car les courgettes sont cuites à la vapeur (on peut aussi cuire les courgettes à l'eau bouillante salée). Les ingrédients utilisés se trouvent couramment dans notre cuisine. Les premières courgettes...

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Tags: vite fait, économique, terroir, plats pour le soir

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4 octobre 2013

Entrée ou plat complet : Salade de coquillettes aux raisins et poulet

Salade de pâtes version automnale. Plusieurs formes de pâtes (fusilli, papillon, casarecce...) peuvent être utilisées pour cette recette. On peut aussi mélanger les variétés de raisin (noir et blanc). Pour les amateurs de fromage de chèvre, on utilise...

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Tags: diététique, vite fait, plats pour le soir

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3 juin 2013

Plat : Ravioles du Dauphiné et compotée d'aubergines nouvelles

Je cherchais une idée pour cuisiner des aubergines nouvelles : j'ai donc essayé de mélanger les parfums de l'aubergine, des ravioles au chèvre et des tomates bien mûres. D'autre part, je voulais réaliser un plat sain et diététique. Les aubergines peuvent...

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Tags: diététique, économique, huile d'olive, plats pour le soir, printemps

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