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20 août 2022

Plat : Quiche aux fruits de mer

Vous avez dans votre congélateur un mélange de fruits de mer congelé : alors essayez cette quiche, elle est délicieuse. Dans mon cas, j'ai utilisé un mélange bio qui coutaît dans les 10 Euros. C'est quand même un budget. On peut dire que cela reste un...

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Tags: cuisine française, rapide, plat pour le soir, coup de coeur

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23 avril 2020

Dessert : Brownie aux noix de pécan caramélisées de Cyril Lignac

Vous avez déjà fait la recette de Cyril Lignac faite vendredi dernier, dans son émission "Tous à table" ? Je la mets ici pour moi car je vais la refaire sans aucun doute. C'est une tuerie. Je faisais déjà une recette de brownie mais sans les noix de pécan...

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Tags: cuisine du monde, facile, rapide

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23 février 2020

Dessert : Crème renversée au caramel. Recette de Cyril Lignac

La version de Cyril Lignac de la crème caramel ! Recette de Chef simple facilement et rapidement réalisable. On laisse bien la crème au frais une nuit : c'est encore meilleur ! On peut faire une grand crème ou des parts individuelles dans des petits ramequins....

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Tags: cuisine française, économique, facile, rapide

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28 janvier 2019

Plat complet : Pâtes au Roquefort

Facile, économique et vite fait... Pour un repas sans viande. L'association crème et ail est à tomber... Source : Fiche recette "Grandfrais" Plat complet : Pâtes au Roquefort Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de pâtes au choix - 120 g de Roquefort...

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Tags: cuisine française, économique, terroir, facile, rapide

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31 juillet 2018

Plat complet : Mac and Cheese

J'ai essayé cette recette américaine à base de macaronis, cheddar et béchamel. J'ai découvert cela au Hard Rock de Lisbonne. C'est un plat simple, économique et qui plaît beaucoup aux enfants. Pour l'équilibre, je l'accompagne d'une salade verte à laquelle...

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Tags: économique, cuisine du monde, facile, rapide

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26 juillet 2018

Dessert : Cookies croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur

Je vous propose une recette inratable de cookies, transmise par l'une de mes collègues de Bretagne, Coline. Ce qui me plaît dans la recette c'est qu'elle l'a adaptée à son terroir en y ajoutant son "grain de sel" !!! La cuisine c'est le partage. Dessert...

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Tags: cuisine du monde, rapide, chocolat

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30 janvier 2018

Plat savoyard : Berthoud

Le berthoud est un plat typique du Chablais qui est un massif situé dans les Alpes du Nord, entre le Massif du Mont-Blanc et le Lac Léman. C'est un plat qui fait un peu figure d'ancêtre de la fondue ou de la raclette. Le berthoud est fait avec du fromage...

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Tags: économique, cuisine savoyarde, rapide, fromage

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8 septembre 2017

Viande : Filet mignon grillé au gros sel marin façon Tò

Cet été, j'ai appris une méthode très pratique et qui donne un résultat très gourmand pour cuire un filet mignon de porc. Le filet est ouvert en deux avant cuisson et est frotté avec un peu de sel marin. Et c'est tout. Viande : Filet mignon de porc grillé...

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Tags: terroir, facile, rapide, barbecue

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6 juillet 2017

Plat complet : Spaghettis aux crevettes à l'ail et au basilic

Ce soir, je vous propose un plat simple que l'on peut faire avec ce que l'on a dans nos placards et notre congélateur. C'est bien pratique lorsque l'on rentre tard du travail. Au moment de déguster, on peut parsemer son assiette d'emmental ou de parmesan...

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Tags: économique, huile d'olive, facile, A emporter au bureau, rapide, été

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12 juin 2017

Apéritif, accompagnement : Cake aux Cabécous du Périgord, olives noires et tomates séchées

Ce cake est à base de cabécous du Périgord, de tomates séchées, d'olives noires et d'huile d'olive. C'est une excellente recette pour un pique-nique. On peut également en faire un plat complet en l'accompagnant d'une salade verte. Source : fiche recette...

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Tags: terroir, huile d'olive, facile, rapide, Herbamare

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