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Terre et Mar
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barbecue
8 septembre 2017

Viande : Filet mignon grillé au gros sel marin façon Tò

Viande : Filet mignon grillé au gros sel marin façon Tò
Cet été, j'ai appris une méthode très pratique et qui donne un résultat très gourmand pour cuire un filet mignon de porc. Le filet est ouvert en deux avant cuisson et est frotté avec un peu de sel marin. Et c'est tout. Viande : Filet mignon de porc grillé...
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13 juin 2017

Accompagnement : Pommes de terre gros sel (pour accompagner vos barbecues)

Accompagnement : Pommes de terre gros sel (pour accompagner vos barbecues)
On fait cette recette en été pour accompagner les barbecues. On déguste ces pommes de terre soit "natures", soit accompagnées d'un filet d'huile d'olive ou encore d'une noisette de beurre. Moi, je les préfère servies avec une sauce à base de crème fraîche...
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  • Blog de cuisine simple, présentée sans artifice. Je suis passionnée par la France et la Haute-Savoie (où je vis) ainsi que par le Portugal où je suis née. J'aime les livres et magazines de cuisine, la nature, le jardinage... Je suis gourmande et simple.
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